Печь конвекционная газовая. Конвекция пара обеспечивает: * быстрое увеличение температуры в зоне приготовления * уменьшение времени приготовления, выражающееся в значительной экономии энергии * разнообразие режимов готовки и хорошую их воспроизводимость * уменьшение потери в весе готовых изделий Продукты, приготовленные в пароконвекционной печи, сохраняют содержащиеся в них минеральные соли, витамины, аромат и вкус. Характеристики модели: * 6 GN 1/1 * электромеханическое управление * камера из нержавеющей стали, со скругленными углами * дверь с изолирующим покрытием * световой индикатор * максимальный нагрев до 265 ?С * встроенная система пароувлажнения * может устанавливаться на специальный стенд Возможны режимы: * конвекционная обработка * конвекция с увлажнением * паровая обработка При заказе ОБЯЗАТЕЛЬНО указывать ТИП ГАЗА.