Охлаждаемый стол предназначен для раздачи холодных напитков, салатов, кисло-молочных продуктов в охлажденном состоянии.
Охлаждаемый стол оснащен холодильным агрегатом фирмы DANFOSS.
Температуру в ванне охлаждения можно изменять с помощью регулятора, расположенного в верхней части агрегатного отсека.
Охлаждаемые столы могут технологически использоваться двумя способами:
1) блюда или продукты устанавливаются в собственной посуде или упаковке (тарелки, банки, стаканы);
2) продукты укладываются в нержавеющие гастроемкости, которые можно установить в охлаждаемые ванны.
В ванне стола можно разместить стандартный комплект из пяти гастроемкостей: 530х325х100 - 1шт, 265х325х150 - 4 шт.
Ширина с направляющими для подносов 980 мм. Температура на дне ванны -1 С. Размеры охлаждающей ванны 970х510х150 мм.
Охлаждаемый стол
- Производитель: АТЕСИ
- Модель: Белла-Нота 2005 Охлаждаемый стол
- Наличие: Нет в наличии
-
-1р.
- Без НДС: -1р.