Печь электрическая конвекционная. Основное преимущество пароконвекционных печей — многофункциональность, обеспечивающая различные типы готовки: * конвекционная обработка * конвекция с увлажнением * паровая обработка * комбинированное приготовление Конвекция пара обеспечивает: * быстрое увеличение температуры в зоне приготовления * уменьшение времени приготовления, выражающееся в значительной экономии энергии * разнообразие режимов готовки и хорошую их воспроизводимость * уменьшение потери в весе готовых изделий Продукты, приготовленные в пароконвекционной печи, сохраняют содержащиеся в них минеральные соли, витамины, аромат и вкус. Характеристики модели: * 20 GN 1/1 * электромеханическое управление * камера из нержавеющей стали, со скругленными углами * дверь с изолирующим покрытием * световой индикатор * максимальный нагрев до 265 ?С * устанавливается на специальный стенд