Предназначен для хранения при температуре 50С до 45 тарелок. Подвижные ограничители позволяют загружать тарелки различного диаметра от 180 до 300 мм. Тарелки хранятся на специальной платформе с пружинным механизмом, который удерживает над поверхностью столешницы лишь несколько штук, а остальное количество тарелок находится в подогреваемом объёме. Подъём тарелок происходит автоматически по мере их использования.