Фритюрница электрическая с электронным управлением, на закрытом стенде с 2 дверцами имеет 2 ванны вместимостью 2х18л фритюра и 4 корзины артикул 270205630 размером 145х285х100мм каждая. В комплекте к ванне: полка-решётка и крышка, поддон для сбора отслоившихся кусочков готовящегося продукта. Дверцы стенда имеют магнитные защёлки. Благодаря закругленным углам и специальной системе, которая предотвращает просачивание жидкости, значительно упрощается чистка оборудования. Все функциональные элементы вынесены на переднюю панель. Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления 9001.