Машина котломоечная купольная с системой ополаскивания Break Tank имеет корпус из нержавеющей стали с надежной фиксацией дверцы. Размер корзины - 600х500мм. Цикл мойки - 1/2/3/4/5 мин.. Высота рабочего проема - 410мм. Размер подноса - евронорма 600х400мм. Максимальный диаметр тарелок - 400мм. Производительность - 72/40/30/20/12 корзин/час. Потребление воды за цикл - 2.6л. Объем бака - 42л. Объем бойлера - 10л. Мощность моечного насоса - 1500Вт. Мощность ТЭНа бойлера - 9000Вт. Мощность ТЭНа бака - 2700Вт. Давление воды - 200/400кПа. Подключение к горячей воде +55С. Машина оснащена электронной панелью управления, системой "Пуск/Остановка" при открывании и закрывании купола, ступенчатым баком, встроенным дозатором ополаскивающего средства, самоочищающимся вертикальным насосом, независимыми трубками мойки и ополаскивания, фильтром бака и насоса, термометрами бака и бойлера, некапающим сводом. В конце цикла происходит ополаскивание горячей водой. Ополаскивание осуществляется при постоянной температуре +85С и постоянном давлении воды. Цикл ополаскивания происходит независимо от труб подачи воды благодаря системе Break Tank с воздушным промежутком. Для мытья и ополаскивания предусмотрены отдельные ветви. Процесс мойки полностью автоматизирован. Машина комплектуется 1 стальной подставкой для подносов, 1 пластиковой корзиной с широким переплетением, 1 стальной корзиной для лопаток.