Сковорода электрическая с ребристой жарочной поверхностью. Две зоны нагрева. По периметру рабочей поверхности сковороды расположен желоб для слива жира в жиросборник. С трех сторон жарочной поверхности располагается бортик. Благодаря закругленным углам и специальной системе, которая предотвращает просачивание жидкости, значительно упрощается чистка оборудования. Все функциональные элементы вынесены на переднюю панель. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления.