Овощерезка Robot Coupe CL52 400 служит для нарезки различных овощей, кроме того для шинкования капусты. Применение этого простого в обращении оборудования дает возможность экономить время и трудозатраты при приготовлении различных блюд. Удобная и простая в использовании овощерезка CL52 400, станет неотъемлемой составляющей любой профессиональной кухни. Предусмотренное количество скоростей в модели Robot Coupe CL52 400 – 1. Максимальная скорость – 375 об/мин. Конструкцией предусмотрена такая возможность, как снятие для очистки составных элементов, которые true в данной модели овощерезки, что дает возможность производить быструю очистку аппарата. Такое оборудование отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования -: кроме того имеет прочную конструкцию и дает возможность оптимизировать работу на профессиональной кухне. По выбору заказчика комплектцется широким набором режущих пластин различного назначения: * ломтики (плоский срез от 1 мм. до 14 мм., волнистый от 2 мм. до 5 мм.) * натертые продукты (терки с диаметром отверстий от 1,5 мм. до 9 мм.) * соломка * картофель-фри (кубик от 5х5 мм. до 20х20 мм.)