Стол холодильный (саладетта), гастронормированный (GN1/1), с охлаждаемым лотком для гастроемкостей по всей длине столешницы сзади, 10 выдвижными секциями: 1GN1/1-200 (над агрегатом) и 9GN1/1-150 с телескопическими направляющими под гастроёмкости (в комплект не входят) для хранения пищевых продуктов изготовлен из нержавеющей стали. Температурный режим - +2/+15С. Лоток закрывается прозрачной крышкой. Вместимость лотка 12GN1/9 или 8GN1/6 или 4GN1/3. Максимальная глубина лотка 165мм. Съемный холодильный агрегат имеет электронный регулятор, точный показатель температуры, автоматический контроль разморозки, моющийся фильтр, автоконтроль за загрязнением фильтра, систему защиты от перебоев в электроэнергии. Изоляция корпуса толщиной 50мм имеет воздушный канал внутри для равномерного распределения холодного воздуха. Выдвижные секции, фильтр и уплотнительные резинки являются съемными. Оборудование комплектуется регулируемыми по высоте ножками высотой 90мм (75-115мм). Габариты оборудования указаны с учетом высоты ножек 90мм, корпуса стола 720мм и столешницы 40мм.