Индукционная плита является разновидностью профессионального оборудования, используемого для варения, жарения и других видов тепловой обработки продуктов питания. Эти плиты, обретающие все большую популярность в последнее время, имеют ряд неоспоримых преимуществ по сравнению с другими видами плит. Прежде всего, их выигрышно отличает фактически сиюминутный разогрев, существенная экономия электроэнергии, а также безопасность и легкость в обращении. Габариты: длина – 350 мм, глубина – 700 мм, высота – 280 мм. При этом мощность конфорки – 3.5 кВт. А форма конфорок – круглые. Предусмотренное количество нагревательных элементов – 2. Абсолютно гладкая поверхность плиты сводит к минимуму скопление остатков продукта и грязи, что существенно упрощает процедуру ухода за оборудованием.