Стол холодильный (саладетта) с охлаждаемым лотком для гастроемкостей по всей длине столешницы сзади, 7 выдвижными секциями: 1GN1/1-200 (над агрегатом) и 6GN1/1-150 с телескопическими направляющими под гастроёмкости (в комплект не входят) для хранения пищевых продуктов изготовлен из нержавеющей стали. Температурный режим - +2/+15С. Лоток закрывается прозрачной крышкой. Вместимость лотка 10GN1/9 или 7GN1/6 или 3GN1/3+1GN1/6. Максимальная глубина лотка 165мм. Съемный холодильный агрегат имеет электронный регулятор, точный показатель температуры, автоматический контроль разморозки, моющийся фильтр, автоконтроль за загрязнением фильтра, систему защиты от перебоев в электроэнергии. Изоляция корпуса толщиной 50мм имеет воздушный канал внутри для равномерного распределения холодного воздуха. Выдвижные секции, фильтр, направляющие и уплотнительные резинки являются съемными. Оборудование комплектуется регулируемыми по высоте ножками высотой 90мм (75-115мм). Габариты оборудования указаны с учетом высоты ножек 90мм, корпуса стола 720мм и столешницы 40мм.