Профессиональная кулинарная горелка от производителя профессионального инвентаря для кондитерки - компании Мартеллато, Италия. Такая горелка очень многофункциональна, она необходима для карамелизации крема-брюле, фланов, меренговых тортов, пирога Татэн, для плавления сыра, лёгкого поджаривания мяса, чистки томатов... Очень проста и надёжна в применении при помощи кнопки пьезоэлемента, автоматического включения, с регулируемым пламенем. Используется с бутаном (газ для зажигалок). Лёгкая заправка.