Печь низкотемпературного приготовления, объем камеры 190 л. В камере установлены 6 пар направляющих под GN2/1 с шагом 65 мм. Печь предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Система нагрева 3D Surround heat поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам расположенными по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влагу продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применения пароувлажнения. Имеет электромеханическое управление, которое включает таймер приготовления на 12 часов, термостат приготовления(от 60 до 180' С), термостат хранения(от 30 до 90' C). В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник. Мощность 2800 Вт. Напряжение 220 Вт.