Корпус: хромоникелевая сталь. Механическое управление. Вместимость до 10 GN 1/1. Функции: конвекция, приготовление на пару, комбинированый режим, реверсивный двигатель для оптимальной тампературы приготовления пищи в пароконвектомате. Скорость вентилятора регулируется в 2 положениях. Парообразование через непосредственный впрыск, закрывающийся отвод пара. Подсветка рабочей камеры. Светодиодные индикаторы температуры, времени, влажности, внутренней температуры продукта. Двойное остекление двери, внутренное стекло двери легко открывается для очистки. Растояние между протвинями 74 мм Температурный диапазон: 50-280 С Подключение води 3/4 Размеры: Ш 870 x Г 730 x В 980 мм Мощность: 12,6 кВт / 400 В / 50 Гц / 3 NAC со штепсельной вилкой В комплекте: 1 решетка, 1 протвень