Матрица JGL-60, 4 яч, Полумесяц Волна (В), d86, ш56 предназначена для формирования пельменя. Является рабочей частью формующей головки. Матрица изготовлена из сплава нержавеющего железа 40ХГТ, покрытого тефлоном. Форма пельменя полумесяц волна Для начала приготовления пельменей, матрицу необходимо установить в формующую головку. Для этого необходимо снять с формующей головки бункер для сухой муки и вытащить вал с матрицей. Примечание!!! Данная матрица подходит только к пельменномуJGL-60