Печь электрическая конвекционная. Основное преимущество пароконвекционных печей — многофункциональность, обеспечивающая различные типы готовки:

• конвекционная обработка
• конвекция с увлажнением
• паровая обработка
• комбинированное приготовление

Конвекция пара обеспечивает:

• быстрое увеличение температуры в зоне приготовления
• уменьшение времени приготовления, выражающееся в значительной экономии энергии
• разнообразие режимов готовки и хорошую их воспроизводимость
• уменьшение потери в весе готовых изделий

Продукты, приготовленные в пароконвекционной печи, сохраняют содержащиеся в них минеральные соли, витамины, аромат и вкус.

Характеристики модели:

• 10 GN 1/1
• электромеханическое управление
• камера из нержавеющей стали, со скругленными углами
• дверь с изолирующим покрытием
• световой индикатор
• максимальный нагрев до 265 ?С
• устанавливается на специальный стенд