Газовая макароноварка 700-й серии, производства Apach (Италия) модель APPG-47P, предназначена для отваривания широкого ассортимента изделий из теста. Для отваривания продуктов варочный аппарат имеет одну ванну, изготовленную из высоколегированной стали AISI 316 имеющую высокую стойкость к коррозии. Объем ванны 26 л. В данной модели используются горелки из нержавеющей стали с автоматическим стабилизатором пламени, предохранительным клапаном и системой пьезоэлектрического поджига. Газовые горелки изготовлены из нержавеющей стали. Мощность данной модели составляет 8,5 кВт. Непосредственно под самой макароноваркой расположен закрытый шкаф для хранения подготовленных к варке продуктов, оборудованный дверью. В качестве системы защиты выступает термостат безопасности, блокирующий работу оборудования в случае недостаточного количества воды в рабочей ванне.

Корпус макароноварки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Нагрев ванны осуществляется с помощью природного или сжиженного газа. Макароноварка имеет напольное исполнение и монтируется на 4 ножках из нержавеющей стали.