Комплект из печи конвекционной, подовой печи, расстойного шкафа и вытяжки. Печь конвекционная для выпечки хлеба и мучных кондитерских изделий. Вместимость – 5 противней размером 400х600мм. (в комплект не входят). Печь подходит для предприятий со средней или высокой производительностью. Фронтальная поверхность и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Печь оснащена пароувлажнителем, подсветкой камеры, предохранительной ручкой, предохранительным термостатом. Вентилятор для вытяжки отработанного пара установлен в стандартной комплектации. Печь подовая электрическая имеет 1 камеру. Внутренний размер рабочей камеры - 1050х700х160мм. Вместимость камеры - 2 противня 400х600мм. Рабочая температура - макс.+400С. Внутренняя поверхность камеры выложена огнеупорным материалом. Регулировка температуры осуществляется электронным термостатом. Нагрев осуществляется ТЭНами. Предусмотрены независимые регуляторы нагрева для верхней и нижней поверхностей. Шкаф расстойный вместимостью - 10 противней 400х600мм. (в комплект не входят).