Емкостная сковорода. Предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания.

Характеристики модели:

• 3 ТЭНа
• время разогрева сковороды до 230 С — 12 минут
• дно чаши толщиной 10 мм.
• сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство ее опорожнения и обслуживания
• крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении
• регулируемые по высоте ножки
• может быть выполнена из нержавеющей стали