СервисПро
8 499 189-29-33
Корзина
Всего
На сумму
Всего
На сумму
Категории
- Барное оборудование
- Измерительное и дозирующее оборудование
- Инновационное оборудование
- Кухонный инвентарь
- Линии раздачи
- Льдогенераторы
- Мебель
- Мороженое
- Нейтральное оборудование
- Оборудование для фастфуда
- Посудомоечное оборудование
- Светильники
- Тепловое оборудование
- Упаковочное оборудование
- Фильтрующее оборудование
- Формовочное оборудование
- Хлебопекарное и кондитерское оборудование
- Холодильное оборудование
- Электромеханическое оборудование
Производители
Поиск по каталогу
Камера ударного охлаждения и заморозки 5xGN1/1
Нажмите, чтобы увеличить |
|
Камера ударного охлаждения предназначена для быстрого охлаждения широкого спектра пищевых продуктов и одинаково пригодна как для быстрой (шоковой) заморозки ягод, овощей и фруктов, так и для отверждения мороженого, замораживания полуфабрикатов для кулинарии, а также кондитерских и хлебобулочных изделий. Камера вмещает 5 гастроемкостей размера GN1/1 или 5 противней 40х60см. Климатический класс аппарата 4 (ST). Хладагент R404a. Конструкция из нержавеющей стали 18/10. Режимы работы и производительность: Быстрое охлаждение от +70 ... до +3 С за 90 минут, масса продукта до 16кг. Быстрое замораживание от +70 ... до -18 С за 240 минут, масса продукта до 12кг.
← Назад