Печь конвекционная газовая. Конвекция пара обеспечивает:

• быстрое увеличение температуры в зоне приготовления
• уменьшение времени приготовления, выражающееся в значительной экономии энергии
• разнообразие режимов готовки и хорошую их воспроизводимость
• уменьшение потери в весе готовых изделий

Продукты, приготовленные в пароконвекционной печи, сохраняют содержащиеся в них минеральные соли, витамины, аромат и вкус.

Характеристики модели:

• 6 противней 400х600мм.
• электромеханическое управление
• камера из нержавеющей стали, со скругленными углами
• дверь с изолирующим покрытием
• световой индикатор
• максимальный нагрев до 265 ?С
• встроенная система пароувлажнения
• может устанавливаться на специальный стенд

Возможны режимы:

• конвекционная обработка
• конвекция с увлажнением
• При заказе ОБЯЗАТЕЛЬНО указывать ТИП ГАЗА.6-уровневая печь 600x400 мм Габаритные размеры 922x901x1108 мм Расстояние между уровнями 80 мм Открывание двери боковое Увлажнение ручное 1 двигатель с реверсом Нагрев газовый Электрическая мощность 0,45 кВт Тепловая мощность 14/3,34 кВт/kcal Напряжение 230 1N VAC 50/60 Гц Панель управления электромеханическая.