Предназначены для сохранения в горячем состоянии вторых блюд, гарниров, соусов. В мармите использован принцип "водяной бани", а также специальное устройство для слива воды. Мармит встраиваемый, тепловой, электрический, водяной (водяная баня), гастронормированный, со сливом, отбортовка 56 мм Конструкции предусматривают использование различных комбинаций гастроемкостей европейского стандарта. GN, H=150мм, 1GN1/1