Витрины предназначены для демонстрации и кратковременного хранения готовых блюд. Со стороны покупателя витрины имеют изогнутое стекло, выполненные в строгом профессиональном стиле, которое легко снимается, что позволяет удобно и эффективно производить санитарную обработку. Со стороны продавца витрины имеют раздвижные дверки-купе, которые экономят рабочее пространство персонала. Пластиковые ножки идеально соприкасаются с металлической поверхностью не царапая ее. Холодильная витрина и суши-кейс имеют под гастроемкостью специальное дренажное отверстие, через которое сливается жидкость. СУШИ-КЕЙС "САКУРА" предназначен для кратковременного хранения популярных японских блюд, таких как суши, сашими, ролы и др. Суши-кейс снабжен холодильным агрегатом Danfoss. Распределение холода производится снизу и сверху, распределяется равномерно не заветривая продукты, сберегая их от замораживания и высыхания. Температурный режим от +2 до +4 °C достигается в течение нескольких минут. Температура указывается на дисплее внутри камеры. Выпускаемые модели предназначены для размещения трех или четырех гастроемкостей GN 1/2х40 (гастроемкости в комплект не входят)