Корзина
Всего
На сумму

Производители


 
Поиск по каталогу


 
Шкаф расстоечный тепловой
Нажмите, чтобы увеличить
Модель: ШРТ-6ЭШ
Производитель: Чувашторгтехника ОАО
Технические характеристики:
Напряжение питания: 220/50/1
Потребляемая мощность: 1,7 кВт.
Вес: 85 кг.
Диапазон температур: 0 'С
Габаритные размеры (LxDxH): 1300x1083x650 мм.
Количество уровней для противней: 6 шт
Объем жарочного шкафа: 0,21 кв.м

Шкаф расстоечный тепловой. Предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов) на предприятиях общественного питания.

Характеристики модели:

  • 6 уровней GN 1/1
  • диапазон регулировки температуры от 20 до 85 'C
  • равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции
  • пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры
  • стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс приготовления

Расстоечные шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пароконвектоматами или конвекционными шкафами. Размер противня 530х325 мм. Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 'C — не более 0,6.