Соковыжималка предназначена для приготовления соков из цитрусовых: апельсинов, лимонов, грейпфрутов и т. п.

Принцип действия основан на том, что зажимы соковыжималки создают высокое давление (около 900 кг), обеспечивая максимальный отжим фруктов, но задерживая пульпу и кожуру.

Рабочие детали соковыжималки легко снимаются для мытья и чистки.