Корзина
Всего
На сумму

Производители


 
Поиск по каталогу


 
Пароконвектомат электрический, 6 GN1/1 или 12 GN1/2, с ручным душем
Нажмите, чтобы увеличить
Модель: CM PLUS 61
Производитель: RATIONAL Cooking Systems
Технические характеристики:
Напряжение питания: 380/50/3
Потребляемая мощность: 11 кВт.
Вес: 99 кг.
Диапазон температур: 30..300 'С
Габаритные размеры (LxDxH): 847x771x782 мм.

Пароконвектомат на 6 GN 1/1 или 12 GN1/2 подносов с электромеханическим управлением.

Оснащен температурным зондом (измерение температуры внутри продукта в 1 точке), программой ручной очистки и автоматическим устройством SelfClean для очистки парогенератора.

Парогенератор работает в режиме пара (100 С), горячего воздуха (30-300 С), комбинации пара и горячего воздуха (30-300 С) и низкотемпературного пара (30-99 С). Быстрое охлаждение рабочей камеры. Цифровой таймер.

Гастроемкости в стоимость не входят.