Корзина
Всего
На сумму

Производители


 
Поиск по каталогу


 
Пароконвектомат электрический, 20 GN2/1 или 40 GN1/1, напольный
Нажмите, чтобы увеличить
Модель: SCC 202 WE
Производитель: RATIONAL Cooking Systems
Технические характеристики:
Напряжение питания: 380/50/3
Потребляемая мощность: 65.5 кВт.
Вес: 332 кг.
Диапазон температур: 30..300 'С
Габаритные размеры (LxDxH): 996x1084x1782 мм.

Пароконвектомат с напольной вкатной тележкой. Предназначен для выпекания, обжаривания, приготовления гриля, обработки паром, тушения, бланшировки продуктов.

  • Оснащен режимом SelfCooking Control с 7 рабочими подрежимами: жаркое большой массы, быстрое обжаривание, птица, рыба, выпечка, гарниры и finishing.
  • Режим пароконвектомата с 3 рабочими подрежимами: влажный пар 30-130 С, сухой жар 30-300 С и пароконвекция 30-300 С.
  • ClimaPlus Control — измерение и регулировка влажности.
  • Система автоматической очистки CleanJet.
  • Система CalcDiagnose System (CDS) с автоматической программой SelfClean.
  • Температурный зонд (измерение в 6 точках).
  • Ручной душ с возвратным механизмом.

В стандартной комплектации — решетчатые полки. Интерфейс USB.