Адрес
Москва, проезд Серебрякова,
дом 6, 2-й этаж
Время работы
Понедельник – пятница
c 10:00 до 18:00
Склад расположен рядом с офисом.
Поиск по сайту
24.12.2013
В Москве открылся ресторан «Райхона»
В центре Москвы открылся новый ресторан «Райхона»! Компания «СервисПро» выполнила проект, поставку и монтаж оборудования.
Ресторан, как это и следует из названия, предлагает своим гостям блюда восточной кухни — как традиционные, так и оригинальные. Обязательно будут блюда, приготовленные на мангале. Для любителей японской кухни разработано отдельное меню, в котором представлен широкий ассортимент суши, роллов, сашими, лапши.
При выборе оборудования, специалисты «СервисПро» ориентировались на специфику заведения и на основные направления в меню. Для овощного цеха поставлена и мощная овощерезка с производительностью до 250 кг в час. В мясном цехе главная роль отведена мясорубке с производительностью до 200 кг в час.
Как известно, многие восточные и японские блюда готовятся с лапшой, и в «Райхоне» лапшу делают самостоятельно. Поэтому важное место на кухне заняли тестомесильная и тестораскаточные машины, а также насадки для нарезки лапши.
Тепловое оборудование представлено электрическими плитами, конвекционной печью и фритюрницей. Для хранения и разделки служат холодильные столы.
Адрес ресторана: Москва, ул. Мясницкая, дом 15.
← Назад