СервисПро

21.04.2012

«Кулинарная лавка братьев Караваевых» на 1-й Брестской

Новая «лавка» расположилась на 1-й Брестской улице, открытие состоялось 18 апреля. Это уже десятое заведение в сети, которая предлагает своим гостям интересный формат, сочетающий в себе магазин, кулинарию, кафе и кондитерскую. Компания «СервисПро» является давним партнером «братьев Караваевых», поэтому оборудование для нового магазина подбиралось, во многом учитывая накопленный опыт.

По традиции, в качестве основного оборудования для обеденного зала поставлены витрины фирмы Epta: для кондитерских изделий и для кулинарии. В новом магазине предполагается возможность самообслуживания гостей, для чего установлена охлаждаемая витрина-горка (производство Fogal).

Для того, чтобы посетители могли познакомиться с обширным ассортиментом кондитерских изделий и выпечки, они представлены не только в горизонтальных витринах, но и в вертикальных холодильных шкафах (производство Sagi). Каждый шкаф оснащен откидными стеклянными дверцами и светодиодным освещением.

На кухню магазина поставлены:

• электрическая индукционная плита и мармит (Gico),
• микроволновая печь (Amana),
• тостер (Bartscher),
• холодильники и морозильник (Sagi),
• посудомоечная машина (Dihr).

Оснащение обеденной зоны также выполнено компанией «СервисПро» — для этого использованы эргономичные и стильные столы, стулья и банкетки производства итальянской фирмы Pedrali.

Адрес магазина: г. Москва, ул. 1-я Брестская, д.29.

Открытие состоялось 18 апреля 2012 года.