СервисПро

12.09.2011

Комбинированный пароконвектомат M Touch+ от компании Bartscher

Новый пароконвектомат изготовлен из хромоникелевой стали 18/10 и обладает следующими характеристиками:

• 99 программ приготовления; каждая программа включает 9 этапов
• автоматическая очистка рабочей камеры
• интуитивный интерфейс управления с удобными пиктограммамами
• вместимость до 10 х 1/1 GN
• расстояние между противнями 70 мм
• комбинированная система парообразования
• бойлер для парообразования с выходной мощностью 1 кВт
• 6-уровневый вентилятор
• температурный щуп
• ручной душ с функцией автоматического сматывания шланга
• двойное стекло двери с возможностью открытия для облегчения чистки
• освещение рабочей камеры — галогеновые лампы
• внутренняя камера с закруглёнными краями
• отдельные подключения для мягкой и нормальной воды
• 2 крана подключения воды 3/4''

Линейка пароконвектоматов M Touch+ представлена следующими моделями:

Комбинированный пароконвектомат M 6110 Touch+, электрический, до 6 х 1/1 GN

• вместимость: до 6 х 1/1 GN
• мощность подключения: 11,4 кВт / 3 NAC 400 В
• размеры: Ш 853 х Г 848 x В 820 мм
• вес: 120 кг
• артикул: 116.506K

Комбинированный пароконвектомат M 6110 Touch+, газовый, до 6 х 1/1 GN

• вместимость: до 6 х 1/1 GN
• мощность (электр.): 1,4 кВт / 1 NAC 230 В
• мощность (газ): R 1/2'' 12 кВт
• размеры: Ш 853 х Г 848 x В 820 мм
• вес: 142 кг
• артикул: 116.7061K

Комбинированный пароконвектомат M 10110 Touch+, электрический, до 10 х 1/1 GN

• вместимость: до 10 х 1/1 GN
• мощность подключения: 16,7 кВт / 3 NAC 400 В
• размеры: Ш 853 х Г 848 x В 1110 мм
• вес: 168 кг
• артикул: 116.510K

Комбинированный пароконвектомат M 10110 Touch+, газовый, до 10 х 1/1 GN

• вместимость: до 10 х 1/1 GN
• мощность (электр.): 1,7 кВт / 1 NAC 230 В
• мощность (газ): R 1/2'' 19 кВт
• размеры: Ш 853 х Г 848 x В 1110 мм
• вес: 178 кг
• артикул: 116.7101K