Пароконвектомат газовы RATIONAL CARECONTROL SCC 101G. Характеристики модели: * электронное управление * SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления) + ClimaPlus Control® (5 режимов пароконвектомата) * возможность программирования (350 программ, содержащих до 12 этапов) * Level Control (контроль за каждым уровнем загрузки отдельно) * быстрое охлаждение рабочей камеры * 5 скоростей вентилятора * мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта * встроенный ручной душ * автоматическая мойка Clean Jet * CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе * продольная загрузка для GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 * комбинация пара и горячего воздуха 30-300 С