Емкостная сковорода. Предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания. Характеристики модели: * 3 ТЭНа * время разогрева сковороды до 230 С — 12 минут * дно чаши толщиной 10 мм. * сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство ее опорожнения и обслуживания * крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении * регулируемые по высоте ножки * может быть выполнена из нержавеющей стали