Печь-коптильня (корпус полностью из нержавеющей стали) на 4 колёсах, с 5 решетками размером 430х430 мм. Шаг между решетками 150 мм. Вместимость 36 кг. ПРедназначена для горячего копчения мяса, птицы, рыбы, овощей, сыра и пр. Изоляционный материал по периметру двери уменьшает нагревание внешней поверхности. Решётки, противни моются в посудомойке. Внизу располагается жиросборник из нержавеющей стали. Процесс копчения очень прост: закладывается небольшое количество щепы, загружается продукт, дверь закрывается и устанавливается нужная температура и нужное время на механическом терморегуляторе и таймере (до 12-ти часов). Мощность 1600 Вт. Напряжение 220 V.