Технические характеристики 99МР-01 Марка используемых стеллажных тележек: ТС-2 Общая площадь выпечки, м3 9.7* Размеры противня, мм, не более: 600x900 Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: - хлеб формовой при использовании кассет 5Л7,5Л10 180* - батон 0.3 кг (12 шт. на противне) 216* - батон 0.5 кг (10 шт. на противне) 160** -мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на противне) 432* Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт 3,2 Номинальное напряжение, В 3NPE~380 Номинальная тепловая мощность, кВт 75 Диапазон установки температуры в пекарной камере, 100-300 С. Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более 20 Максимальный расход***: - газа, куб.м/ч 8,5 Горелки в компект не входят!!! - жидкого топлива, кг/ч 6,8 Масса, кг, не более 1700 * - При использовании 18-ярусных стеллажных тележек ТС-2-18 ** - При использовании 16-ярусных стеллажных тележек ТС-2-16 *** - При непрерывной работе горелки. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Экономичность печи обеспечивается: применением комбинированной двухслойной теплоизоляции наличием утепленного пола из нержавеющей стали конструкцией двери печи, имеющей двухуровневые регулируемые запоры и петли, обеспечивающие точную установку двери по высоте и степени прилегания к проему, качественную термоизоляцию уплотнением вала привода вращения тележки комплектацией блочными автоматизированными горелками "ELCO" наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки, конструкцией теплообменника с высоким КПД. В комплекте поставки ЗИП.